쿠알라룸프 거주자 맛집 : 광둥, 나시칸다르, 페리나칸

 

 

쿠알라룸푸르의 음식 풍경은 말레이, 중국, 인도의 영향이 녹아있는 곳입니다. 메인 요리에는 나시 레막, 삼발, 멸치, 삶은 달걀과 함께 제공되는 코코넛 밀크를 곁들인 앰브로시얼 라이스, 새우와 콩나물, 케이 토우가 포함됩니다. 길거리 음식은 사테이(꼬치구이)와 로티 카나이(짧은 납작한 빵)가 인기 있는 선택으로 풍부합니다. 다양한 맛과 활기찬 음식 요청은 쿠알라룸푸르를 요리 모험으로 만듭니다. 가보면 좋을만한 음식점을 이야기해 드릴게요. 

 

쿠알라룸프 거주자 맛집 광둥 요리 

쿠알라룸프 브릭필드의 조용한 구석에 자리 잡은 신기 레스토랑은 1960년대부터 푸짐한 광동 요리를 제공해 온 가족 운영 카페입니다. 겉보기에는 꾸밈이 없지만, 이 식당은 프릴 없이 좋은 음식을 감상하는 현지인들 사이에서 소중한 기관입니다. 신기의 메뉴는 다양한 고전적인 광동 요리를 자랑하지만, 이름은 정말 그들의 하이나네쉬 치킨 찹입니다. 이 요리는 풍부하고 고소한 그레이비에 구운 펑크 햄과 완두콩, 감자 웨지를 곁들인 것이 특징입니다. 또 다른 필수 코스는 지글거리는 뜨거운 접시 두부인데, 이것은 맛과 함께 여러분의 식탁에 도착합니다. 두부는 실크처럼 매끄럽고, 양향 소스에 채소와 해산물 메들리로 둥글게 처리됩니다. 그리고 탕수육을 놓치지 마세요. 겉은 바삭바삭하고, 속은 부드럽고, 알싸한 소스에 카펫을 깔았습니다. 신기의 매력은 음식뿐만 아니라, 여러분이 한 걸음 한 걸음 내딛는 순간 여러분을 환영하는 역사와 따뜻한 국내 분위기에 있습니다. 시간이 가만히 있는 것처럼 보이는 곳이어서, 여러분은 오래된 쿠알라룸프의 위로와 회상을 동시에 하는 엉망진창을 즐길 수 있습니다. 단골들은 자주 부모님이 어떻게 그들을 어린 시절에 데려왔는지에 대한 이야기를 들려주는데, 이는 요리의 우수성뿐만 아니라 특정한 역사에 가파른 곳으로 만들었습니다.

 

나시 칸다르 

캄풍 바루의 북적거리는 이웃에 자리잡은 Restoran Yee Fatt는 페낭에 뿌리를 둔 소중한 말레이시아 요리인 Nasi Kandar를 전문으로 하는 보물같은 맛집입니다. 더 자본화된 Nasi Kandar 아울렛과 달리, Yee Fatt는 정통성을 갈망하는 현지인들을 끌어 모으면서 전통적인 접근 방식을 유지합니다. Yee Fatt 조각 식사를 설정하는 것은 대대로 전해져 내려오는 거의 안전한 가족 형태인 그들의 손 카레 소스입니다. 양고기 머리 카레, 양고기 카레, 그리고 프리드 펑크는 부패하기 쉬운 애완동물인 다양한 카레 중에서 선택할 수 있습니다. 생선 머리 카레는 특히 주목할 만하며, 진하고 맛있는 걸쭉하고 달콤한 카레에 담근 부드러운 생선 괴상함이 특징입니다. 선택한 카레에 천상백미를 곁들이고, 바삭바삭한 튀긴 양파와 삶은 달걀의 푸짐한 양을 곁들여 이를 가려냅니다. 이 음식점의 프릴이 없는 설정은 소박한 테이블과 배설물로 매력을 더합니다. Yee Fatt에서, 초점은 순전히 음식에 맞춰져 있고, 일반인의 경건한 군중은 그것의 지속적인 품질에 대한 증거입니다. 쿠알라룸프의 직장인, 가족, 그리고 실제로 가끔 있는 유명인 요리사가 시간의 시험을 견뎌낸 꾸밈없는 고품질 음식에 이끌려 식사를 즐기는 것은 드문 일이 아닙니다.

 

차이나타운의 페리나칸 

쿠알라룸프의 차이나타운의 중심부에 위치한 Restoran Pik Wah는 중국과 말레이 요리 전통의 에멀젼인 Peranakan (Yonya) 요리법으로 즐거운 여행을 제공합니다. 이 고풍스러운 음식점은 수많은 여행객들의 주목을 받지 못할지 모르지만, Nyonya 음식의 독특한 맛을 즐기는 현지인들에게 소중한 장소입니다. Pik Wah의 하이라이트 중 하나는 감자, 버섯 및 발효 된장으로 요리된 전통적인 Nyonya 펑크 스튜 인 Ayam Pongteh입니다. 이 요리는 부드러운 펑크가 소스의 풍부한 맛을 흡수하여 미묘하게 달콤하고 고소한 맛이 납니다. 또 다른 필수 통과는 신선한 소스, 새우 및 삶은 계란으로 장식된 섬세하고 진미있는 코코넛 가루 카레 파테 헤이즈 인 Nyona Laksa입니다. Pik Wah의 내부는 신축성과 초현대성이 혼합되어 있으며 Peranakan 펜 스톡과 소박한 캐비닛은 아늑하고 매력적인 공기를 만들어냅니다. Nyonya 요리법의 진정성을 보존하려는 식당의 충실함은 쿠알라룸푸르의 풍부한 요리 유산을 탐험하려는 사람들에게 이름을 지어줍니다. 전통의상을 자주 입은 친절한 직원은 예술적 경험을 향상시켜 모든 방문이 말레이시아의 유명한 역사를 여행하게 합니다. 쿠알라룸푸르의 요리 장면은 여전히 발견되기 위해 남아있는 보물창고이며, 이 세군데 보물같은 식당은 그 거대 도시의 풍부하고 다른 음식 문화를 맛보게 합니다. 신기(Sin Kee)의 편안한 광동의 맛, Yee Fatt의 정통 Nasi Kandar(나시 칸다르), Pik Wah(픽 와)의 정교한 페라나칸 요리에 이르기까지, 이 카페들 평범함을 뛰어넘는 식사 경험을 제공하세요. 쿠알라룸프에 오시면, 거친 길을 벗어나서 이 소중한 양조장에서 오리지널처럼 식사를 하세요. 여러분의 취향에 맞는 아이들은 감사할 것입니다! 이 은퇴한 장소를 탐험하는 것은 여러분의 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 쿠알라룸푸르의 마음과 영혼을 연결하여 요리 여행을 정말 잊을 수 없게 만듭니다.