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마하라슈트라의 예술 수도로 자주 등장하는 푸네는 전통과 야수성을 고통 없이 혼합한 거대 도시입니다. 풍부한 역사, 활기찬 도피 생활 및 교육 기관으로 유명한 푸네는 미식의 천국이기도 합니다. 전통적인 마하라슈트라 요리부터 세계적인 요리 즐거움에 이르기까지 그 거대 도시는 모든 미각을 감질나게 하는 상품을 가지고 있습니다. 푸네 요리의 다양성을 경험하기 위해 꼭 방문해야 하는 맛집 세 군데를 이야기해 드리겠습니다. 푸네로 여행 갈 계획이 있다면 꼭 저장해 두세요.
인도 푸네 식당 푸란 폴리 탈리
푸네의 중심부에 자리 잡은 샤브리는 진정한 마하라슈트리아 요리의 램프입니다. 북적거리는 페르구손 대학 도로에 위치한 이 음식점은 공기와 함께 마하라슈트리아의 전통적인 집으로 당신을 실어 나르는 거대 도시의 분주함으로부터 평온한 탈출을 제공합니다. 샤브리는 그 주의 다른 요리에 건강한 경험을 제공하는 탈리로 유명합니다. 가장 인기 있는 것은 달콤하고 고소한 맛의 즐거운 조합인 푸란 폴리 탈리입니다. 탈리에는 다양한 야채, 렌틸콩, 쌀과 함께 제공되는 들쭉날쭉한 빵과 짜나달로 만든 속이 채워진 달콤한 납작한 빵인 푸란 폴리가 포함되어 있습니다. 맛은 풍부하고 편안하여 향신료와 친숙함의 완벽한 균형을 제공합니다. 또 다른 하이라이트는 척과 함께 제공되는 야성적인 엄선된 렌틸콩 카레인 미살 파브입니다. 현지인들과 여행객들이 가장 좋아하는 샤브리의 풍경은 왈리 오일과 비슷한 전통적인 마하라슈트리아의 기초와 촌스러운 잔재가 벽을 장식하면서 식사 경험을 더합니다. 전통적인 복장을 한 직원들은 따뜻하고 사교적이어서 모든 손님들이 집에서 느낄 수 있습니다. 푸네 샤브리는 단순한 음식점이 아닙니다. 마하라슈트라의 요리 유산을 여행하는 것이기 때문에 독창적인 맛을 탐구하고 싶은 모든 사람들이 반드시 방문해야 할 곳입니다.
카레 락사
아시아 요리의 다양한 조합을 추구하는 사람들에게, 푸네 말라카 스파이스는 있어야 할 장소입니다. 활기찬 코레가온 공원 지역에 위치한 이 음식점은 푸네의 음식 어리버리들 중 20년 넘게 가장 좋아하는 곳입니다. 말라카 스파이스는 태국, 말레이시아, 베트남 및 일본 맛의 에멀젼으로 독특한 식사 경험을 제공하며, 모두 치루 셰프가 큐레이션 합니다. 말라카 스파이스의 메뉴는 확장적이고 혁신적입니다. 이름 있는 요리 중 하나는 향신료, 코코넛 밀크 및 신선한 소스가 혼합된 풍부하고 섬세한 파테 헤이즈인 말레이시아 카레 락사입니다. 그것은 당신이 더 갈망하게 만드는 맛의 교향곡입니다. 또 다른 필수 통과는 레몬그라스와 향신료로 양념된 베트남 레몬그라스 펑크(funk )이며, 완벽하게 구워집니다. 요리는 맛을 향상하는 톡 쏘는 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 카테의 경우, 초콜릿 플릿은 초콜릿을 녹인 바삭바삭한 과자로 당신의 엉망진창이 되는 기분 좋은 결말입니다. 말라카 스파이스의 공기는 반대로 시큰거리고 있습니다. 아시아의 예술적 다양성을 반영하는 무성한 푸르름과 활기찬 풍경으로 둘러싸인 야외 좌석 공간이 있습니다. 내부 좌석은 아늑하고 아시아의 잔재로 장식되어 있어 편안한 식사 경험을 위한 완벽한 환경을 만듭니다. 이 식당은 또한 정기적인 예술 전시회와 라이브 음악 공연을 개최하여 예술적 조화의 메카로 만들고 있습니다. 푸네의 말라카 스파이스는 단순히 음식에 관한 것이 아니라 맛과 사회의 에멀젼을 통해 기억에 남을 손님을 만드는 것입니다.
감베리 알라 그릴리아
그럼에도 불구하고, 코레가온 공원의 아서 테마는 정교한 식사 경험을 제공합니다. 만약 당신이 유럽 요리를 하고 싶다면 말입니다. 멋진 아서 왕의 이름을 딴 이 음식점은 20번 넘게 정통 유럽 요리로 푸네 주민들과 방문객들을 즐겁게 해 왔습니다. 요리사이자 소유주인 나브테즈 소니는 신선하고 고품질의 재료에 중점을 두고 유럽 요리 전통에 대한 그의 열정을 반영하여 메뉴를 만들었습니다. 아서 테마의 손 요리 중 하나는 톡 쏘는 오렌지 소스와 함께 제공되는 다육질의 오리 뼈가 특징인 고전적인 프랑스 요리인 오리 알 오렌지입니다. 이 요리는 구수함과 단맛의 완벽한 균형을 이루고 있으며, 감귤류 소스에 의해 둥글게 처리된 오리의 풍부한 맛이 있습니다. 또 다른 인기 품목은 소스와 올리브 오일 페인팅에 재운 새우인 감베리 알라 그릴리아이며, 마늘 양념과 함께 제공됩니다. 대하는 흠잡을 데 없이 요리되어 자연 친화력을 높입니다. 전형적인 이탈리아 음식인 티라미수는 마스카포네 쓰레기와 커피에 흠뻑 젖은 레이디핑거의 섬세한 층이 있는 필수 통과입니다. 푸에 아서 테마의 공기는 우아하고 세련되어 중세적인 매력의 손길이 있습니다. 풍경은 촌스러운 축대, 진기한 샹들리에, 아늑한 좌석 배치로 유럽의 성을 연상시키는 기본 요소들을 특징으로 합니다.