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이탈리아 움브리아 지역의 중심부에 자리잡은 매혹적인 도시 아시시는 영적이고 문자 그대로의 중요성뿐만 아니라 맛깔 나는 요리의 신성함으로 유명합니다. 고대의 철저한 축제를 돌아다닐 때, 전통적인 이탈리아 요리의 향이 당신에게 미식의 모험을 즐기라고 손짓합니다. 이 블로그 게시물에서, 우리는 당신의 미각의 아이들에게 지울 수 없는 경험을 약속하는 아시시의 세 곳의 특별한 식사 장소를 발견할 것입니다. 이 맛집들은 당신을 더 애타게 할 겁니다.
아시시 식당 라비올리
아시시의 저녁 식사에 관한 한, 라 로칸다 델 카르디날레는 요리의 우수성의 등불로 두드러집니다. 로마 시대로 거슬러 올라가는 주요 구조물에 위치한 이 식당은 전통과 발명의 독특한 조합을 제공합니다. 밖으로 나서는 순간부터, 여러분은 고대의 매력과 현대의 고급스러움을 완벽하게 결합한 공기에 의해 경례를 받습니다. 라 로칸다 델 카르디날레의 메뉴는 엄브리아 요리의 축제로, 모든 요리에서 최상의 독창적인 구성 요소를 보여줍니다. 달콤한 소스와 트러플 유화로 양념된 즐거운 쇠고기 타르타르인 "타르타르 디 치아니나"로 엉망진창이 되어 주세요. 식당의 손 요리인 "라비올리 알 타르투포"는 리코타 쓰레기로 채워진 손으로 만든 라비올리와 퇴폐적인 트러플 소스로 얼룩진 것이 특징입니다. 메인 코스인 로즈마리 감자와 함께 제공되는 "아그넬로 스코타디토" 구이 엔젤 찹은 반드시 통과해야 합니다. 어떤 이탈리아 엉망진창도 와인 한 잔 없이는 완성되지 않으며, 라 로칸다 델 카르디날레는 감성적인 와인 베이스를 자랑합니다. 소믈리에는 여러분의 엉망진창에 완벽한 조화를 이루며, 토착 와인과 공공 와인의 큐레이션된 선택을 안내할 것입니다. 여러분이 튼튼한 사그란티노 디 몬테팔코를 선호하든, 바삭한 오르비에토 클래식코를 선호하든, 와인 리스트는 모든 취향을 만족시킵니다. 이 식당의 내부는 원래 로마 모자이크와 중세 오일이 특징인 풍부한 역사의 증거입니다. 세심한 직원은 완벽한 식사 경험을 보장하여 여러분을 가치 있는 손님처럼 느끼게 합니다.
안티파스토 움브로
아시시의 고풍스러운 구석에 자리잡은 오스테리아 피아제타델 에르바는 정통 움브리아 요리를 음미할 수 있는 아늑하고 매력적인 분위기를 제공합니다. 이 매혹적인 카페는 소박한 풍경, 따뜻한 환대, 그리고 이 지역의 요리 전통을 강조하는 메뉴로 유명합니다. 오스테리아 피아제타델 에르바는 원래의 맛과 요청으로 얻은 계절별 성분을 사용하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 메뉴는 이용 가능한 가장 신선한 수확량을 반영하기 위해 정기적으로 변경되어 방문할 때마다 즐거운 놀라움을 자아냅니다. 오리지널 경화육, 크라폴라 서버인 "안티파스토 움브로"로 요리 여행을 시작하세요. 그리고 브루스케타는 활기찬 토마토와 올리브 오일 페인팅으로 튀었습니다. 링크와 검은 송로버섯이 있는 전통적인 파스타 요리인 "스트란고치 알라 노르치나"는 이름이 가장 좋아하는 음식입니다. 포케이트, 리코타와 배의 궁인인 "토르타 디 리코타 페레"는 완벽한 달콤한 결말을 제공합니다. 당신의 엉망진창을 해결하기 위해, 오스테리아 피아제타델 에르바는 선별된 움브리아 와인과 수제 맥주를 제공합니다. 박식한 직원은 당신이 선택한 요리의 맛을 향상시키는 페어링을 추천하게 되어 기쁩니다. 당신이 와인 딜레탄트이든 맥주 어리버리이든, 당신은 당신의 미각을 즐겁게 할 상품을 찾을 수 있을 것입니다. 촌스러운 샤프트와 묘비 벽이 있는 식당의 소박한 풍경은 따뜻하고 친밀한 환경을 만듭니다. 친절하고 세심한 서비스는 당신이 집에 있는 것처럼 느끼게 만들면서, 전반적인 매력을 더합니다. 오스테리아 피아제타델 에르바는 총사들과 함께 편안한 엉망진창이 되거나 두 사람을 위한 로맨틱한 레게일을 위한 완벽한 장소입니다.
티라미수
아시시에서 진정으로 전통적인 식사 경험을 추구하는 사람들에게, 트라토리아 팔로타는 반드시 방문해야 할 곳입니다. 가족이 운영하는 이 식당은 전통적인 움브리아 요리를 여러 세대에 걸쳐 제공해오고 있으며, 정통적인 맛과 불쾌한 분위기로 특징을 얻고 있습니다. 트라토리아 팔로타에서는 그 지역의 요리 유산을 보존하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 메뉴는 전통적으로 인정받는 패션이 가족을 통해 전해져 옴브리아 요리의 정통적인 맛을 내는 것이 특징입니다. "Crosstini ala Pallotta"로 시작하세요. 원조 특산품인 간파테로 군살이 돋보입니다. 검은 송로버섯을 곁들인 전통적인 손으로 말린 파스타인 "스트란고치 알 타르투포"는 메뉴의 하이라이트입니다. 푸짐한 메인 코스는 토마토, 올리브 및 소스로 요리된 부드러운 토끼 스튜인 "코니글리오 알라 카치아토라"를 먹어보세요. 트라토리아 팔로타의 엉망진창은 메뉴얼을 테스트하지 않고도 완성됩니다. "티라미수 델라 카사"는 커피에 적신 레이디 핑거, 마스카포네 쓰레기 및 코코아 그리스 페인트 층이 특징인 집에서 가장 좋아하는 음식입니다. 또 다른 즐거운 선택은 계절 과일과 칼로리 크러스트로 만든 과일 궁인 "크로스타 디 프르타"입니다. 트라토리아 팔로타의 따뜻하고 환영 받는 분위기는 여러분을 가족의 일원처럼 느끼게 합니다.