살타 맛집 : 전통의 기쁨, 우아함, 이탈리아 풍미

살타

 

아르헨티나의 살타로 여행을 계획하고 있다면, 당신은 대접을 받을 것입니다. 이 북쪽의 보석은 아름다운 지리와 풍부한 역사뿐만 아니라, 활기찬 요리 현장으로도 유명합니다. 진정으로 원래의 문화를 보기 위해서 요리에 탐닉하는 것은 필수품입니다. 이번 포스팅에서 살타 현지인이 추천하는 꼭 방문해야할 맛집을 소개하겠습니다. 살타에서 전통의 기쁨, 과거 시대의 우아함, 이탈리아의 풍미를 느낄 수 있는 식당 세 곳입니다. 각각의 분위기, 대표요리, 그리고 이 식당을 추천하는 이유까지 알아보겠습니다. 

 

살타 맛집 전통의 기쁨

도냐 살타에 들어서면 전통적인 살테뇨 환대의 따뜻함과 매력에 끊임없이 휩싸이게 됩니다. 상징적인 샌프란시스코 교회에서 묘비 하나의 도박장에 위치한 이 음식점은 지역 주민과 방문객들 사이에서도 마찬가지로 소중한 족장입니다. 분위기 도냐 살타의 공기는 촌스럽고 우아한 것이 조화롭게 혼합되어 있습니다. 풍경은 전통적인 촌스러운 캐비닛 작업, 흙 같은 톤, 그리고 독창적인 예술의 배열을 특징으로 하며, 아늑하지만 세련된 식사 지형을 만듭니다. 전통적인 조끼를 입은 주의 깊은 직원은 진정한 경험을 더해 집에 있는 것처럼 느끼게 합니다. 대표적인 요리 도냐 살타의 메뉴는 살타의 풍부한 요리를 통한 요리 여행입니다. 토착민이 가장 좋아하는 엠파나다 살테냐로 시작하세요. 이 요리들은 그 후에 구워집니다. 다진 쇠고기, 감자, 파, 삶은 달걀 등의 고소한 패딩에 양념을 완벽하게 하여 채워집니다. 메인 코스는 슬러지, 수액, 감자, 다채로운 살로 만든 푸짐한 스튜인 로크로를 천천히 익혀 더 시원한 고소함에 완벽한 풍부하고 맛있는 요리를 만들어 보세요. 그리고 양념된 고기로 채워진 슬러지 반죽인 타말레를 슬러지 고치로 감싸고 흄을 내뿜는 것을 놓치지 마세요. 끈적끈적한 향과 바삭한 맛으로 유명한 현지에서 생산된 화이트 와인인 토론테스 한 잔으로 여러분의 엉망진창을 대비하세요. 현지인들이 그것을 좋아하는 이유는 전통 패션에 대한 변함없는 헌신과 따뜻하고 따뜻한 분위기로 덕분입니다. 아부엘라에서 온 기분 좋은 엉망진창이 바로 이곳입니다.

 

과거 시대의 우아함

아름답게 복원된 사회 주택에 자리잡은 엘 솔라 델 콘벤토는 다육질만큼 시각적으로 아름다운 식사 경험을 제공합니다. 살타의 주요 갤러리아 근처에 위치한 이 식당은 세련된 환경에서 살타의 요리 유산을 즐기고자 하는 사람들에게 완벽한 선택입니다. 분위기 엘 솔라 델 콘벤토의 문을 통해 걸어가는 순간, 당신은 과거 시대로 옮겨집니다. 높은 천장, 아치형 문짝, 그리고 골동품 가구들은 사회 시대의 위엄을 이끌어냅니다. 야외 마당은 별 아래에서 알프티크 식사를 위한 매혹적인 공간을 제공하는 반면, 식사용 아파트는 샹들리에와 기간 예술 작품으로 장식되어 있습니다. 엘 솔라 델 콘벤토의 대표적인 요리 엘 솔라 델 콘벤토의 메뉴는 서사시적인 반전이 있는 전통적인 살테뇨 요리를 기념합니다. 향신료와 쓰레기가 투자된 슬러지 고치로 싸인 섬세한 슬러지 푸딩인 후미타 엔찰라로 시작하세요. 주요 코스의 경우, 아사도 데 티라는 반드시 통과해야 합니다. 천천히 요리된 이 쇠고기 짧은 캐리커처는 완벽하게 구워지고, 치미추리 소스와 함께 제공되며, 구운 야채와 함께 제공됩니다. 다른 이름의 요리는 속이 빈 호박에 제공되는 슬러지, 고구마, 복숭아, 그리고 건포도가 들어간 달콤하고 고소한 쇠고기 스튜인 카르보나다입니다. 이 지역의 또 다른 천체 제품인 튼튼한 말벡으로 당신의 엉망진창을 둘러보세요. 현지인들이 엘 솔라 델 콘벤토를 좋아하는 이유는 우아한 분위기와 높은 터치로 살타의 요리 전통을 보존하는 충실함으로 인해 소중히 여겨집니다. 그것은 특별한 행사와 낭만적인 축제를 위한 인기 있는 선택입니다.

 

이탈리아 풍미

살타 중심부의 이탈리아를 맛보기 위해 라 세피라가 그곳에 있을 것입니다. 가족이 소유한 이 식당은 이탈리아 요리와 그레이 요리법의 즐거운 에멀젼을 제공하여 두 요리 세계의 스타일리시함을 강조합니다. 분위기 라 세피라는 친구의 집에서 식사하는 것 같은 따뜻하고 환영하는 분위기를 자랑합니다. 내부는 미끄러운 벽, 소박한 축대, 그리고 진기한 이탈리안 케언의 컬렉션으로 아늑하고 매력적입니다. 개방형 주방은 양조장이 전문 요리사를 직장에서 볼 수 있도록 하여 활기차고 친밀한 식사 경험을 더합니다. 대표적인 요리 라 세피라의 메뉴는 독창적인 구성 요소와 이탈리아 고전의 독특한 조합을 제공합니다. 브루셰타 데 프로볼레타와 가열된 척(Chuck)으로 시작하십시오. 녹은 프로볼론 쓰레기, 토마토, 그리고 올리브 오일 페인팅으로 얼룩진 오레가노로 가득 차 있습니다. 파스타 어리버리들의 경우 소렌티노가 하이라이트입니다. 이 크고 둥근 라비올리는 리코타, 햄, 그리고 견과류로 채워져 있으며 크림 맛이 가미된 풍부한 토마토 소스에 제공됩니다. 고기 어리버리들은 사프란이 투자된 리조토와 함께 제공되는 천천히 요리된 송아지 커터인 오소부코 알라 밀라노를 즐길 것입니다. 클래식한 티라미수 또는 덜스 데 레체가 곁들여진 플란 카세로 한 조각으로 엉망진창을 끝내세요. 현지인들이 좋아하는 이유는 라 세피라는 편안하고 수동적인 성찰과 친절한 서비스 때문입니다. 살타의 요리적 뿌리에 충실하면서 이탈리아로의 즐거운 탈출을 제공하는 가족이나 총사와 함께 캐주얼한 리갈을 하기에 완벽한 장소입니다.