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풍부한 문화, 놀라운 전기 작가, 그리고 마녀의 역사로 유명한 활기찬 도시인 바르셀로나도 감성적인 요리 현장을 자랑합니다. 매력적인 철저한 가격을 돌아다니면서, 여러분은 모든 미각을 만족시키는 수많은 식사 선택권을 발견할 수 있을 것입니다. 바르셀로나는 모든 것을 가지고 있습니다.
바르셀로나 식당 올리브 트리
바르셀로나에서 차로 조금 떨어진 지로나의 매혹적인 지역에 자리잡은 엘 셀레르 드 칸 로카는 세계 최고의 카페들 사이에서 자리를 잡은 미식가의 보석입니다. 호안, 요셉, 조디와 같은 로카 자매에 의해 혁신된 이 미슐랭 3성급 식당은 창조성, 전통, 그리고 발명의 절묘한 혼합을 제공합니다. 엘 셀레르 드 칸 로카에서, 각각의 요리는 예술 작품입니다. 시식 메뉴는 최상의 독창적이고 계절적인 구성 요소들을 보여주는 엄격하게 만들어진 요리의 배열을 특징으로 하는 감각을 통한 즐거운 여행입니다. 다육질의 "생강 속의 대하"부터 시각적으로 아름다운 "올리브 나무"에 이르기까지, 한입 한입마다 자매의 요리 천재성의 증거입니다. 그 기부는 흠잡을 데가 없으며, 자주 예술과 음식 사이의 경계를 흐리게 합니다. 그 식당의 공기는 마녀처럼 느껴집니다. 바닥부터 천장까지 유리 벽이 있는 다이닝 룸의 초현대적이고 미니멀한 디자인은 비니시어스가 자연과 하나가 된 느낌을 받을 수 있도록 해줍니다. 세심하고 박식한 직원들이 각 요리에 대한 지각 있는 설명과 와인 페어링을 제공하면서 경험을 향상시킵니다. 탁월함에 대한 로카 자매의 충실함은 다이닝 경험의 모든 측면에서 분명합니다. 세계적인 태양을 감안할 때 엘 셀레르 드 캉 로카의 예약을 확보하는 것은 힘든 일일 수 있습니다. 몇 달 전에 이야기하는 것이 좋습니다. 고급 식사를 감상하는 사람들에게 이 요리법은 노력할 가치가 충분합니다. 드레스 로는 현명한 캐주얼이며, 레스토랑은 점심과 리젤 서비스를 모두 제공합니다. 다육질만큼 기억에 남을 것을 약속하는 엉망진창에 빠져들 기회를 놓치지 마세요.
섬세한 에어백
바르셀로나의 번화한 중심부에 위치한 티켓은 타파스 식사의 전통적인 개념을 재정의하는 유명한 타파스 바입니다. 유명한 아드리아 자매인 알베르와 페란이 조종하는 이 활기찬 카페는 감각을 사로잡는 변덕스럽고 연극적인 식사 경험을 제공합니다. 티켓은 스페인 요리에 대한 창의적이고 스포츠적인 접근 방식으로 타파스를 완전히 새로운 위치로 이동시킵니다. 메뉴는 각각 지난번보다 더 상상력이 풍부한 작은 접시의 즐거운 다양성입니다. 상징적인 "리퀴드 올리브"부터 만체고 쓰레기로 가득 찬 섬세한 "에어백"에 이르기까지 티켓의 요리 창작물은 놀랍고 풍부합니다. 아드리아 자매의 분자 요리의 혁신적인 방법과 사용은 모든 요리가 즐거운 놀라움이 되도록 보장합니다. 티켓의 공기는 메뉴만큼이나 활기차고 상상력이 풍부합니다. 식당은 다양한 장식, 스포츠 조명, 비니시우스가 휴식을 취하고 경험을 즐길 수 있도록 에너지 넘치는 분위기와 함께 서커스 역할을 하도록 설계되었습니다. 개방형 주방은 손님들이 직장에서 요리사를 볼 수 있도록 하여 혼란에 흥분과 기대 요소를 더합니다. 서커스에서 영감을 받은 조끼를 입은 세심한 직원은 전반적인 재미와 경이로움에 기여합니다. 티켓의 예약은 주로 나중에 구하며 최대 3개월 전에 온라인으로 예약할 수 있습니다. 장소가 꽉 차 있기 때문에 가능한 한 미리 말하는 것이 좋습니다. 식당은 점심과 소매 서비스를 모두 제공하며 다양한 선호도와 예산에 맞게 사용할 수 있습니다. 진정으로 지울 수 없는 식사 모험을 위해 티켓은 바르셀로나에서 반드시 방문해야 하는 여행지입니다.
글리다
보데가 1900 카탈루냐의 진정한 맛을 추구하는 사람들에게, 보데가 1900은 그 지역의 미식 유산으로 향수를 불러일으키는 여행을 제공하는 요리 보물입니다. 바르셀로나 아이샘플 지역에 위치한 이 매혹적인 카페는 전통적인 카탈루냐의 맛을 보존하고 기념하는 데 전념하는 알베르 아드리아의 또 다른 걸작입니다. 보데가 1900의 메뉴는 카탈루냐의 오래되지 않은 음식에 대한 진실된 경의입니다. 이 식당은 그 지역의 풍부한 요리 전통을 보여주는 고전적인 타파와 콘서바(저장된 음식)를 전문으로 합니다. 하이라이트는 "글리다"(멸치, 올리브, 칠리로 꼬치를 짠 요리), "엔살라딜라 루사"(러시아 샐러드), 그리고 "에스콰이사다 데 바칼라오"(면봉 대구 샐러드)를 포함합니다. 각 요리는 카탈루냐 요리의 본질을 포착하기 위해 최상의 원래 구성 요소를 사용하여 세부 사항에 세심한 주의를 기울여 준비됩니다. 보데가 1900의 공기는 따뜻하고 매력적이며, 전통적인 카탈루냐 보데가를 연상시킵니다. 소박한 테이블, 타일로 된 바닥, 그리고 기묘한 지폐가 있는 소박한 장식은 양조장이 늦은 속도로 자신의 반영을 음미할 수 있는 아늑하고 편안한 환경을 만듭니다. 친근하고 박식한 직원들은 그들의 따뜻한 환대와 바르셀로나 요리 전통에 대한 열정으로 경험을 향상시킵니다.