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여전히, 당신은 요리를 즐길 것입니다. 만약 당신이 매혹적인 도시 루앙프라방으로 여행을 계획하고 있다면, 메콩강과 남칸 강 사이에 자리잡고 있는 이 유네스코 세계 문화 유산은 놀라운 자연미와 풍부한 예술 유산을 제공할 뿐만 아니라 활기찬 음식 풍경도 제공합니다. 티비 예능 프로그램을 통해 루앙프라방을 알게 되었는데, 맛있는 음식을 가격 생각하지 않고 먹을 수 있는 좋은 곳입니다. 최근에 저는 원래의 식사 풍경을 탐험하는 즐거움을 누렸고, 몇몇 친절한 현지인의 도움으로, 저는 반드시 방문해야 하는 세 개의 식당을 발견했습니다. 바로 목파, 신 대드, 오리 뼈 요리로 유명한 식당입니다.
루앙프라방 식당 목파
루앙프라방에 가시면 목파를 꼭 드셔보세요. 루앙프라방 중심부 근처에 위치한 타마린드 레스토랑은 맛있는 목파로 유명한 요리의 보석입니다. 이 매혹적인 카페는 현지에서 조달한 신선한 재료를 사용하여 정통 라오스 요리를 생산하겠다는 약속으로 유명합니다. 공기는 아늑하고 매력적이어서 하루 관광 후 편안한 엉망진창이 되기에 완벽한 장소입니다. 타마린드의 이름 있는 요리 중 하나는 맛으로 가득 찬 전통적인 조각 고기 샐러드 인 라프입니다. 소스, 향신료, 약간의 라임으로 만들어진 라프는 라오스 요리의 본질을 완벽하게 포착하는 자극적이고 달콤한 요리입니다. 찹쌀로 그것을 지탱하면 만족스럽고 다육질인 엉망진창이 될 것입니다. 또 다른 필수 통과는 바나나 잎으로 싸인 찐 생선 요리 목파입니다. 생선은 원래 소스와 향신료의 혼합으로 양념되어 있으며 완벽하게 흄드 있습니다. 그 결과 라오스 음식으로 유명한 맛의 섬세한 균형을 보여주는 부드럽고 맛있는 요리입니다. 수동 라오스 뱅거를 시도하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 타마린드 디핑 소스를 사용하여 중복적인 풍미를 느낄 수 있습니다.
신 대드 퐁듀 전골
루앙프라방에서 다육질만큼 독특한 식사 경험을 하고 싶다면, 딘 사바이로 가셔서 신 대드를 주문하세요. 남칸 강둑에 자리 잡은 이 음식점은 멋진 전망과 느긋한 분위기를 제공하며 긴장을 풀기에 완벽합니다. 메뉴는 모두 신선하고 독창적인 구성 요소로 준비된 전통적인 요리와 극도로 현대적인 요리의 혼합을 특징으로 합니다. 딘 사바이의 가장 중요한 것 중 하나는 신 대드라고도 알려진 퐁듀 전골입니다. 이 대화형 식사 경험은 테이블에서 자신만의 음식을 요리할 수 있도록 해줍니다. 고기, 해산물, 야채 중에서 선택하고 맛있는 육수에 요리하세요. 엉망진창을 즐길 수 있는 재미있고 사교적인 방법이며, 다양한 찍어먹는 그레이비는 한입마다 중복되는 풍미의 하위 캐스트를 추가합니다. 전통적인 라오스 스튜인 오르 람은 또 다른 필수 항목입니다. 부드러운 고기, 야채 및 독특한 향신료의 조합으로 만들어진 그것은 스와시 옆의 아늑한 저녁에 완벽한 든든하고 편안한 요리입니다. 반드시 카테를 위한 공간을 절약하세요. 망고를 곁들인 코코넛 찹쌀은 당신의 엉망진창을 끝낼 수 있는 즐거운 방법입니다.
오리 뼈와 타마린드 소스
그럼에도 불구하고, 탕고르는 프랑스와 라오스 요리법의 창조적인 에멀젼을 제공합니다. 만약 당신이 상품에 대한 기분이 조금 다르다면. 오래된 도시의 중심부에 위치한 이 세련된 음식점은 혁신적인 요리와 날카로운 공기로 유명합니다. 메뉴는 전통적인 라오스 맛과 프랑스 요리 방식의 혼합을 특징으로 하며 독특하고 만족스러운 식사 경험을 제공합니다. 탕고르의 이름 있는 요리 중 하나는 타마린드 소스를 곁들인 오리 뼈입니다. 풍부하고 부드러운 오리는 달콤하고 톡 쏘는 타마린드 소스에 의해 흠잡을 데 없이 둥글게 처리되어 맛의 조화로운 균형을 이룹니다. 섬세한 으깬 감자와 제철 채소와 함께 제공되는 그것은 편안하면서도 세련된 요리입니다. 그들의 라오스 스타일의 세비체는 또 다른 하이라이트입니다. 라임 주스, 소스 및 향신료로 양념된 신선한 생선으로 만들어진 그것은 따뜻한 날에 완벽한 자극적이고 짠 요리입니다. 맛의 조합은 활기차고 복잡하여 해산물 어리버리들을 위한 필수 시도입니다. 카테는, 그들의 레몬그라스 크렘 브르를 놓치지 마세요. 이 독특한 반전은 고전적인 프랑스 요리에 있습니다. 오리 뼈와 레몬그라스의 은은하고 달콤한 맛을 통합하여 기억에 남는 엉망진창을 완벽하게 마무리하는 섬세하고 다육한 간식으로 공연합니다.