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일본 아이치현의 활기찬 수도인 나고야는 풍부한 예술 유산, 놀라운 아마추어, 그리고 특히 상상할 수 없는 음식 풍경으로 유명합니다. 당신이 원조이든 고무목이든 간에, 그 거대함은 모든 미각을 자극하는 다양한 식사 옵션을 제공합니다. 전통적인 일본 요리에서 혁신적인 요리의 즐거움에 이르기까지, 나고야의 음식 풍경은 탐험해야 할 미식의 천국입니다. 이 게시물에서, 우리는 당신이 단순히 놓칠 수 없는 나고야의 세 개의 특출한 식당을 소개할 것입니다.
나고야 식당 히쯔마부시
그럼에도 불구하고, 나고야의 요리 정체성을 정의하는 한 가지 요리가 있다면, 그것은 장어구이를 밥 위에 올리는 독특한 방법인 히츠마부시입니다. 아츠타 호라이켄은 이 상징적인 요리의 단골 메뉴입니다. 140번 이상 설립되었습니다. 이 식당은 우나기를 준비하는 기술을 완벽하게 만들어 현지인들과 여행객들 사이에서도 가장 좋아하는 곳으로 만들었습니다. 아쓰타 호라이켄에 들어가는 것은 과거로 돌아가는 것과 같습니다. 이 식당의 전통적인 소박한 전기와 고요한 극장 환경은 기억에 남는 식사 경험을 위한 완벽한 배경을 제공합니다. 내부는 고전적인 일본식 장식으로 장식되어 있으며, 여러분이 곧 시작할 요리 여행을 보완하는 따뜻하고 매력적인 분위기를 만들어냅니다. 아쓰타 호라이켄이 단편적으로 준비하는 것은 히츠마부시의 세심한 약물입니다. 장어는 수채화색 위에서 완벽하게 구워지며, 바삭바삭한 표면과 부드럽고 맛있는 내부에서 공연됩니다. 요리는 와사비, 파, 노리(김)와 같은 다채로운 양념이 곁들여진 전통적인 소박한 상자에 제공됩니다. 히츠마부시를 즐기는 적절한 방법은 첫 번째는 우나기의 순수한 맛을 즐기기 위해 담백하게 먹는 4인분, 양념과 번갈아 먹는 3번째는 맛있는 육수를 부어 즐거운 아지랑이로 바꾸고, 네 번째는 원하는 방식으로 먹는 것입니다. 아쓰타 호라이켄의 직원은 흠잡을 데 없는 환대로 유명합니다. 그들은 당신이 그 요리의 모든 면을 높이 평가한다는 것을 감안하여 히츠마부시 경험을 안내합니다. 세부 사항에 대한 그들의 관심과 고객 만족에 대한 헌신은 식사를 진정으로 특별한 행사로 만듭니다.
고로케
나고야는 또한 전통적인 돼지 고로케의 독특한 변형인 미소 카츠로 악명이 높습니다. 야바톤은 나고야에서 이 요리를 전문으로 하는 가장 악명 높은 음식점이며, 그럴만한 이유가 있습니다. 1947년에 설립된 야바톤은 미소 카츠와 동의어가 되었으며, 편안하면서도 독특한 요리 경험을 제공합니다. 야바톤의 이야기는 제2차 세계 대전의 운명에서 작가 안도 쇼조가 사람들의 영혼을 북돋울 수 있는 요리를 만들기로 결정하면서 시작되었습니다. 그는 나고야의 풍부한 우마미 맛과 바삭바삭한 돼지 고로케를 결합하여 미소 카츠가 탄생했습니다. 이 음식점은 뿌리까지 충실했으며, 대대로 전해져 내려오는 동일한 형태와 요리 방식을 유지했습니다. 야바톤에서는 미소 카츠가 최고의 정성을 들여 준비되었습니다. 돼지 고로케는 빵으로 구워지고 황금빛으로 바삭바삭하게 튀겨지며, 또한 풍부하고 고소한 붉은 미소 소스에 자유자재로 뿌립니다. 그 결과 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 풍부한 요리가 되었습니다. 일반적으로 너덜너덜한 양배추, 쌀, 그리고 미소 아지랑이와 함께 제공되어 만족스러우면서도 다육질인 동그란 모양의 엉망진창이 만들어집니다. 나고야 야바톤은 친근하고 환영하는 분위기를 자랑스럽게 생각합니다. 이 음식점의 유쾌한 고만디저 매력인 야바톤 찬은 변덕스러운 손길을 더해 즐거운 식사 장소가 됩니다. 직원들은 미소 카츠의 역사와 전통에 관심을 기울이고 참여하기를 열망하여 전반적인 식사 경험을 향상합니다.
우동
나고야에서 편안하고 푸짐한 식사 공간을 찾는 사람들에게 야마모토야 혼텐은 완벽한 목적지입니다. 풍부한 된장을 갈아 넣은 육수에 두껍고 가죽 같은 우동 여론조사가 특징인 냄비 요리인 나베야키 우동을 전문으로 하는 이 식당은 추운 달에 특히 즐거운 따뜻하고 만족스러운 식사 경험을 제공합니다. 야마모토야 혼텐은 1925년 설립된 이래로 다육질의 나베야키 우동을 제공해 왔습니다. 이 식당은 우동의 각 콜로세움이 나고야의 요리 유산의 증거라는 것을 암시하면서 고품질 구성 요소와 전통 요리 스타일의 사용에 자부심을 가지고 있습니다. 두꺼운 우동 여론조사는 매일 신선하게 만들어져 풍부하고 맛있는 육수를 보완하는 완벽한 질감을 제공합니다. 야마모토야 혼텐의 나베야키 우동은 파이프라인 핫 콤플렉스 냄비에 제공되어 엉망진창이 되는 동안 육수를 완벽한 온도로 유지합니다. 이 요리는 일반적으로 뜨거운 육수에 부드러운 펑크, 신선한 야채, 버섯 및 컬리니아 인들이 사용하는 날계란과 유사한 다양한 구성 요소를 포함하여 요리에 실크 같은 뿌리째 뽑히는 맛을 더해줍니다. 빨간색과 흰색 된장을 섞어 만든 된장 갈아 넣은 육수는 편안하고 만족스러운 깊고 감칠맛이 나는 풍미를 제공합니다. 이 식당의 아늑하고 초대된 분위기는 편안한 식사 공간을 즐기기에 이상적인 장소입니다. 간단하면서도 따뜻한 데코레이션은 친절하고 세심한 서비스와 결합되어 휴식을 취하고 음식을 음미할 수 있는 환영의 지형을 만듭니다. 혼자 식사를 하든 총사 및 가족과 함께 하든 야마모토야 혼텐은 집에서 집처럼 느껴지는 식사 경험을 제공합니다. 나고야의 요리 지리는 풍부하고 다양하며, 어떤 음식 어리버리도 분명히 즐길 수 있는 다양한 식사 메뉴를 제공합니다. 아츠타 호라이켄, 야바톤, 마루야 혼텐은 수많은 특출 난 카페들 중 세 곳에 불과합니다. 그것은 이 활기찬 거대함이 제공하는 것의 스타일리시함을 보여줍니다. 이 카페들은 여러분이 더 많이 애태울 수 있도록 지울 수 없는 손님들을 드리세요. 그러니깐, 여러분이 나고야에 오게 되면, 이 놀라운 거대함의 요리 보물들을 꼭 대접하세요.